Depuis quelques semaines, tous les samedis, dès 7h30, Margaux gare son camion magasin "Chez Micky", sur l’esplanade de l’église, à proximité du dépôt de pain.
Cette jeune bouchère, encore apprentie, propose de la viande locale, des plats préparés mais aussi depuis peu, des légumes. La nombreuse clientèle commence à se fidéliser et loue l’accueil et le professionnalisme de la jeune fille.
Bon sang ne saurait mentir, elle est la fille de Mickaël Poulette, le boucher de Miramont de Comminges. Celui-ci est toujours dans la boucherie de Pierre Raoul, chez qui il a fait son apprentissage. A la retraite de son patron, il a repris l’affaire avec son épouse Emilie. C’est donc une entreprise familiale qui sillonne le Saint-Gaudinois car Margaux s’installe aussi, avenue de Toulouse à Saint-Gaudens.
August 29, 2020 at 10:10AM
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Saint-Ignan. Le samedi matin, Margaux est sur la place - LaDepeche.fr
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Matin
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